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Mange Passion
8 décembre 2015

CLAFOUTIS AUX CERISES

CLAFOUTIS AUX CERISES
Ingrédients pour le clafoutis aux cerises : 600g de cerises 20g de beurre pommade (pour le plat) 30g de sucre pour la finition Pour l'appareil 100g de farine 60g de sucre blanc 4 oeufs 60g de beurre fondu 25 cl de lait Cuisson à 180°C (Th.6) 30 à 50 mn...
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8 décembre 2015

BRIOCHE VENDEENNE

BRIOCHE VENDEENNE
Pâte fermentée Ingrédients 105 g de farine de gruau 84 g d'eau tiède 2 g de levure de boulanger 2 g de sel Dissoudre la levure dans un peu de l'eau tiède. Mélanger la farine et le sel, puis ajouter l'eau et le mélange levure-eau. Pétrir quelques minutes....
Posté par Mange Passion à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2015

GÂTEAU BRETON

GÂTEAU BRETON
200 g de beurre (salé ou demi-sel) 250 g de farine 250 de sucre cristallisé 5 jaunes d’œufs 1 jaune d’œuf pour décoration Mélangez, sur une planche en bois, la farine et le sucre. Incorporez au mélange farine/sucre, à la main, en douceur et avec légèreté...
Posté par Mange Passion à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2015

TARTE AUX POMMES

TARTE AUX POMMES
Compote de pommes à la vanille et cannelle Ingrédients 6 pommes (de préférence de la Reine des Reinettes)1 gousse de vanille + 1 bâton de canelle2 cas d'eau4 cas de sucre cassonade Eplucher et couper les pommes en morceaux et les mettre dans une casserole....
Posté par Mange Passion à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2015

FRAISIER

FRAISIER
Posté par Mange Passion à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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